Пресс-тележки для творога и сыра

Пресс-тележки для творога механическим способом прессуют его до нужного уровня содержания влаги. Непосредственно тележи самопрессования творога способствует естественному стеканию сыворотки, а затем доводят влажность продукции до показателей, соответствующих ТУ или ГОСТу. Пресс-тележки являются обязательным оборудованием завода, традиционно предназначенным отделить сыворотку из сгустка формирующегося творога.

Пресс-тележки серии ПТ применяются при производстве творога для самопрессования и механического прессования творожного сгустка, для образования и подпрессовки сырного пласта; а также для отделения жидкости из других продуктов. Пресс-тележки для творога оснащены винтовыми съемными прессующими устройствами и съемными металлическими решетками для обеспечения дренажа молочной сыворотки или другой жидкости; имеют четыре поворотные колесные опоры со стопором и откидную ручку для удобного перемещения по производственному помещению. Выполнены из пищевой нержавеющей стали.