Оборудование для переработки овощей

Капусторезка К-203

Машина предназначена для ручной резки капусты, тыквы, кабачков и других видов овощей и корнеплодов на две, четыре части и т.д. Сделана из нержавеющей стали, легко мыть из шланга. Можно резать овощи диаметром до 360 мм и высотой до 320 мм.

Машина для резки зелени и овощей МЗ-220

Машина для резки зелени и овощей МЗ-220 предназначена для нарезки и измельчения моркови, свеклы, хрена, капусты, зелени (петрушка, укроп, салаты, пр.), огурцов, томатов, баклажанов, кабачков.

Машина для очистки чеснока от шелухи МОЧ-755

Машина предназначена для снятия шелухи с чеснока методом сухой очистки. Принцип действия машины основан на использовании динамики воздушных потоков, машина оснащена передовой системой сушки и удобным функциональным управлением, благодаря чему чистку чеснока можно осуществлять в автоматическом режиме и достигнуть наилучшего результата. Во время чистки дольки чеснока не подвергаются воздействию ножей и других механических деталей, что сохраняет их внешнюю форму и структуру.

Ручная вертикальная машина для резки РВР-806

Ручная резка предназначена для резки вышеуказанных продуктов на кольца 5 мм или 10 мм, полоски в сечении 5х5 мм, 10х10 мм, кубики 5х5х5, 10х10х10. Количество ножевых блоков - 2. Ручная вертикальная резка имеет инженерное решение: ножевые блоки установлены на двух уровнях, что позволяет резать продукт с меньшим усилием. На ручной вертикальной резке легко режутся баклажаны, кабачки, цукини на пласты толщиной 5мм или 10 мм вдоль всего продукта.

Корнеплодорезка КР-314

Для овощей и плодов с жесткой структурой: картофеля, моркови, свеклы, яблок, лука и т.д. Нарезает овощи на равномерные одинаковые кусочки. Подходит для резки моркови для приготовления плова (сечением 5х5 мм, длиной до 50 мм)

Машина для чистки яблок МЧЯ-205

Машина предназначена для очистки яблок от кожуры и вырезания сердцевины. Яблоки нанизываются вручную, затем весь производственный процесс осуществляется автоматически. После очистки яблоко может оставаться целым или разрезаться на 2, 4, 6 или 8 частей по желанию заказчика. Сделана полностью из нержавеющей стали, легко мыть из шланга

Измельчитель универсальный ИУ-313

Универсальный измельчитель предназначен: для получения пюре из сырого картофеля- идеально подходит для изготовления драников, для получения пюре из чеснока для добавления в салаты, в т.ч. и из корейской моркови, для получения пюре из других продуктов по рецептуре технолога

Машина для нарезки картофеля соломкой: Корнеплодорезка МК-817

Для овощей и плодов с жесткой структурой: картофеля, моркови, свеклы, яблок, лука, чеснока и т.д. Овощ (плод) должен быть сечением не более 70 мм. Режет на столбики сечением 4х4 и 4х6 мм (картофель фри), ломтики толщиной 1-1,5мм (картофельные чипсы)

Машина для очистки картофеля, моркови, свеклы от кожуры МО-215-04

Машина для очистки картофеля, моркови, лука, свеклы и других овощей с твердой структурой. Очищает отмытые и откалиброванные клубни от кожуры и глазков поверхностного залегания. Метод очистки - абразивная очистительная машина. Установленная мощность, 1,5 кВт. Производительность (по картофелю), не менее, 600 кг/ч.

Автоклав (механизм выгрузки корзин) 500МВ

Предназначен для установки-загрузки корзин (в которых находятся стекло- или жестебанки с консервируемыми продуктами) в автоклав перед стерилизацией и для выгрузки этих корзин из автоклава после стерилизации и охлаждения при производстве консервов. Механизм выгрузки представляет собой крепящуюся к полу и к стене стойку из трубы круглого профиля, на которой закреплена стрела с тельфером. Стрела может поворачиваться на угол 170°, что дает возможность поочередно загружать и разгружать корзины из двух расположенных рядом автоклавов.

Бланширователь Б-150

Рабочий объем ванны, не более, 100 л. Диапазон рабочих температур, 70-95 °С.

Бланширователь Б-75

Рабочий объем ванны, не более, 40 л . Диапазон рабочих температур, 70-95 °С.

Бланширователь овощей БО-820

Машина предназначена для бланширования нарезанных клубней картофеля, свеклы, моркови. Тип бланширователя - шнековый. Имеется подвод горячей воды для обработки продукции.Производительность бланширования, 2000 кг/ч.

Машина для резки слайсами ВОС 807

Машина предназначена для различных видов нарезки овощей, фруктов. Машина широко применяется различными пищевыми предприятиями. Машина ровно и аккуратно нарезает овощи и фрукты на ломтики (высота ломтиков легко регулируется), соломку, возможно использовать как терку. Изготовлена из нержавеющей стали, легко мыть.

Корзина автоклавная КА-704

Корзина автоклавная предназначена для загрузки в него овощей и последующего помещения его в ванну для бланширования. Стенки и дно контейнера - перфорированный лист. Дно контейнера - две откидные створки, открываемые с помощью съемных рычагов. Подъем контейнера осуществляется за две откидные тяги.