Оборудование для переработки овощей

Ручная вертикальная машина для резки РВР-806

Ручная резка предназначена для резки вышеуказанных продуктов на кольца 5 мм или 10 мм, полоски в сечении 5х5 мм, 10х10 мм, кубики 5х5х5, 10х10х10. Количество ножевых блоков - 2. Ручная вертикальная резка имеет инженерное решение: ножевые блоки установлены на двух уровнях, что позволяет резать продукт с меньшим усилием. На ручной вертикальной резке легко режутся баклажаны, кабачки, цукини на пласты толщиной 5мм или 10 мм вдоль всего продукта.

Капусторезка К-203

Машина предназначена для ручной резки капусты, тыквы, кабачков и других видов овощей и корнеплодов на две, четыре части и т.д. Сделана из нержавеющей стали, легко мыть из шланга. Можно резать овощи диаметром до 360 мм и высотой до 320 мм.

Машина для резки зелени и овощей МЗ-220

Машина для резки зелени и овощей МЗ-220 предназначена для нарезки и измельчения моркови, свеклы, хрена, капусты, зелени (петрушка, укроп, салаты, пр.), огурцов, томатов, баклажанов, кабачков.

Корнеплодорезка КР-314

Для овощей и плодов с жесткой структурой: картофеля, моркови, свеклы, яблок, лука и т.д. Нарезает овощи на равномерные одинаковые кусочки. Подходит для резки моркови для приготовления плова (сечением 5х5 мм, длиной до 50 мм)

Машина для очистки чеснока от шелухи МОЧ-755

Машина предназначена для снятия шелухи с чеснока методом сухой очистки. Принцип действия машины основан на использовании динамики воздушных потоков, машина оснащена передовой системой сушки и удобным функциональным управлением, благодаря чему чистку чеснока можно осуществлять в автоматическом режиме и достигнуть наилучшего результата. Во время чистки дольки чеснока не подвергаются воздействию ножей и других механических деталей, что сохраняет их внешнюю форму и структуру.

Машина для чистки яблок МЧЯ-205

Машина предназначена для очистки яблок от кожуры и вырезания сердцевины. Яблоки нанизываются вручную, затем весь производственный процесс осуществляется автоматически. После очистки яблоко может оставаться целым или разрезаться на 2, 4, 6 или 8 частей по желанию заказчика. Сделана полностью из нержавеющей стали, легко мыть из шланга

Автоклав (механизм выгрузки корзин) 500МВ

Предназначен для установки-загрузки корзин (в которых находятся стекло- или жестебанки с консервируемыми продуктами) в автоклав перед стерилизацией и для выгрузки этих корзин из автоклава после стерилизации и охлаждения при производстве консервов. Механизм выгрузки представляет собой крепящуюся к полу и к стене стойку из трубы круглого профиля, на которой закреплена стрела с тельфером. Стрела может поворачиваться на угол 170°, что дает возможность поочередно загружать и разгружать корзины из двух расположенных рядом автоклавов.

Ручная вертикальная резка ВР 807А

Эффективная и компактная ручная вертикальная резка из нержавеющей стали.

Измельчитель универсальный ИУ-313

Универсальный измельчитель предназначен: для получения пюре из сырого картофеля- идеально подходит для изготовления драников, для получения пюре из чеснока для добавления в салаты, в т.ч. и из корейской моркови, для получения пюре из других продуктов по рецептуре технолога

Машина деления чеснока на дольки МД-759

Машина специально разработана и изготовлена для разделки головок чеснока на дольки. Само деление осуществляется валами из натуральной резины, которые вращаются и делят головки чеснока на дольки. Машина оснащена регулировкой зазора между резиновыми валами, позволяющей разделывать как крупные головки чеснока (более крупные дольки), так и мелкие головки.

Машина для нарезки картофеля соломкой: Корнеплодорезка МК-817

Для овощей и плодов с жесткой структурой: картофеля, моркови, свеклы, яблок, лука, чеснока и т.д. Овощ (плод) должен быть сечением не более 70 мм. Режет на столбики сечением 4х4 и 4х6 мм (картофель фри), ломтики толщиной 1-1,5мм (картофельные чипсы)

Машина моечная для огурцов ММ-753-01

Производительность, 3000 кг/ч. Установленная мощность, 2,2 кВт.

Машина для очистки картофеля, моркови, свеклы от кожуры МО-215-04

Машина для очистки картофеля, моркови, лука, свеклы и других овощей с твердой структурой. Очищает отмытые и откалиброванные клубни от кожуры и глазков поверхностного залегания. Метод очистки - абразивная очистительная машина. Установленная мощность, 1,5 кВт. Производительность (по картофелю), не менее, 600 кг/ч.

Машина для шинковки капусты ШК-218

Машина предназначена для шинкования капусты и других овощей, корнеплодов, фруктов, имеющих шаровидную форму и жесткую структуру (капуста, свекла, яблоки, лук, перец и т.п.). Производительность до 3 т/ч.

Бланширователь Б-150

Рабочий объем ванны, не более, 100 л. Диапазон рабочих температур, 70-95 °С.