Фаршемешалки и фаршемесы

Фаршемешалки серии Ф предназначены для перемешивания мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов в условиях вакуума; имеют вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта.

Фаршемешалки серии JB разработаны для предприятий небольшой и средней производственной мощности. Их используют в основном для перемешивания мясного сырья со всевозможными специями, вкусовыми добавками и рассолами до однородного состояния при изготовлении различных мясных изделий.

Вакуумные фаршемешалки серии ZКJB — в данных моделях все соприкасающиеся с продуктами детали изготовлены из нержавеющей стали, соответствуют требованиям гигиены питания. За счет создания вакуума и особенностей конструкции месильных механизмов, в аппарате происходит быстрое и в то же время нежное перемешивание продуктов любой структуры, исключается попадание воздуха в сырье. Кроме того обработка фарша под вакуумом повышают стойкость цвета продукции.

Оборудование предназначено для изготовления фарша, имеющего в своем составе один или несколько компонентов, в том числе фарши из рыбы или мяса, овощное рагу, творожные массы и т.д. Выполнены полностью из нержавеющей стали AISI-304. Имеют электромеханический привод крышки и разгрузочных лючков, вакуум -85кПа, независимую регулировку оборотов и направления вращения каждого шнека.

Фаршемешалки серии MME - предназначены для перемешивания фарша и доведения его до однородной консистенции. Оборудование позволяет перемешивать промышленные объемы фарша. Модель оснащена электрическим управлением, предусмотрена возможность реверсного вращения месильных лопастей.

Фаршемесы серии BWL - используются для перемешивания мясного, мясоовощного, рыбного и других видов фаршей.