Список выбранных товаров
  • Нет выбранных товаров
Мы работаем для Вас в обычном режиме!
Каталог
Массажеры вакуумные для мяса серии МВ

Массажеры мяса предназначены для ускорения процесса посола. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа. На каркасе закреплены также вакуумный насос и блок управления. С торца бункеры закрываются легкосъемной крышкой для загрузки и выгрузки сырья, а внутри бункеры имеют три рамные лопасти скругленной формы для щадящего массирования продукта.

Артикул Объем бункера, л Частота вращения бункера, об/мин Мощность, кВт Добавить в список Цена
МВ-100 100 14 1,5
МВ-100 Р 100 14 1,5
МВ-200 200 14 1,5
МП-200 Р 200 2-14 1,5
Массажеры для мяса серии ММ

Для пищевых производств. Соответствуют нормам гос. органов. Массирование и вакуумирование. Быстрый замес, не повреждают мясо, высокая однородность. Удобная загрузка / выгрузка. Большая горловина 38 см, наклон в 2 стороны штурвалом, фиксация положений педалью.

Артикул Объем бункера, л Частота вращения бункера, об/мин Мощность, кВт Добавить в список Цена
ММ-100 100 20 0,33
ММ-120 120 20 0,33
ММ-150 150 20 0,6
ММ-170 170 18 0,6
ММ-200 200 18 0,6
Массажеры для мяса серии МДМ

Массажеры для мяса серии МДМ предназначены для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания. Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции.

Артикул Объем бункера, л Частота вращения бункера, об/мин Мощность, кВт Добавить в список Цена
МДМ-50 50 12,5 0,12
МДМ-50В 50 12,5 0,12
Вакуумные мясомассажеры серии ММВ

Обработка мясного сырья путем массирования в вакууме сохраняет качество и свежесть продукции за счет исключения кислорода и уничтожения микроорганизмов, что так же значительно продлевает срок ее хранения. Массажеры состоят из силового каркаса, изготовленного из пищевой нержавеющей стали АISI-304, как и обшивки, вращающейся емкости, выполненной из того же материала. Емкость имеет 3 лопасти из прута круглого сечения, что обеспечивает более деликатную обработку мяса, исключая его травмирование, а так же загрузочный люк, оснащенный уплотнением из пищевого силикона.

Артикул Объем бункера, л Частота вращения бункера, об/мин Мощность, кВт Добавить в список Цена
ММВ-100 100 10 0,6
ММВ-200 200 10 0,75
ММВ-300 300 10 1,1
ММВ-300 Проф 300 10 1,1
ММВ-300О Проф 300 10 1,1
ММВ-400 Проф 400 10 1,5
ММВ-400О Проф 400 10 1,5
ММВ-50 50 10 0,4
ММВ-500 Проф 500 10 1,5
ММВ-500О Проф 500 10 1,5
Вакуумные массажеры серии GR

Вакуумные массажеры серии GR — предназначены для массирования мясного сырья (птица, свинина, баранина) в вакуумной вращающейся емкости. Эти аппараты позволяют ускорить технологический процесс посола, увеличить выход готовой продукции, сократить время приготовления продукта. Благодаря использованию массажеров волокна продукта хорошо пропитываются специями и рассолом, сохраняя структуру тканей и белковых соединений.

Артикул Объем бункера, л Частота вращения бункера, об/мин Мощность, кВт Добавить в список Цена
GR- 3500 3500 3-10,5 9,5
GR-1000 1000 3 - 9 1,5
GR-1600 1600 7/7.5/11.2 1,1
GR-200 200 8,5 1,3
GR-2500 2500 7/10,5 8
GR-500 500 7