Ванна длительной пастеризации используются в молочной промышленности для пастеризации молока, межоперационного хранения молока, тепловой обработки с перемешиванием молочных смесей, продуктов переработки молока, для сквашивания кисломолочных продуктов, обработки творожного и сырного сгустков. Геометрический объем от 120 литров. Тип нагревателя: ТЭН, пар, газовый котел. Потребление электроэнергии от 12 кВт.
Сыроварни серии CL предназначены для изготовления сыра и прочих молочных продуктов в домашних условиях. Благодаря компактным размерам сыроварни устанавливается на любую кухонную рабочую поверхность, а эстетичный дизайн не испортит общий вид Вашей кухни. Корпус сыроварен выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Разница температур между «рубашкой» и молоком во время процесса пастеризации не превышает 15 ºС, что предусмотрено технологией изготовления сыров.
Сыроварни серии C mini предназначены для изготовления сыра и прочих молочных продуктов в домашних условиях. Компактный дизайн сыроварен серии C mini позволяет устанавливать их на любую кухонную рабочую поверхность. Элементы нагрева и автоматизации выполнены из компонентов фирм Schneider, Rittal, Ariston, Evco, Legrand, Iek.
| Артикул | Рабочий объем, л | Потребляемая мощность, кВт | Частота вращения миксера, об/мин | Добавить в список | Цена |
|---|---|---|---|---|---|
| C15 mini | 15 | 1,5 |
|
||
| C15-2 mini | 15 | 1,5 |
|
||
| C25 mini | 25 | 2 |
|
||
| C40 mini | 40 | 3 |
|
Бойлер на 60 литров с интенсивным нагревом воды для изготовления сыров типа Pasta Filata.
| Артикул | Рабочий объем, л | Потребляемая мощность, кВт | Частота вращения миксера, об/мин | Добавить в список | Цена |
|---|---|---|---|---|---|
| B60 | 60 | 6 |
|
Предназначена для изготовления сыра и прочих кисломолочных продуктов. Сыроварня на 60 литров позволяет выполнить следующие операции: пастеризация молока, охлаждение, формирование и резка сырного сгустка, вымешивание сырного зерна до второго нагрева. В данной сыроварне установлен увеличенный слив сыворотки с молочным краном D35mm.
| Артикул | Рабочий объем, л | Потребляемая мощность, кВт | Частота вращения миксера, об/мин | Добавить в список | Цена |
|---|---|---|---|---|---|
| C60 NEW | 60 | 6 | 25 |
|
Современная мини сыроварня — это металлическая емкость, нагревательный элемент, мотор для перемешивания сырья, система охлаждения, представленная трубами, по которым циркулируется холодная вода, пультом управления (монитор с кнопками) и другими вспомогательными элементами. Вся система легка в управлении и уходе. Стоит учитывать, что все детали оборудования для производства сыра изготовлены из пищевого нержавеющего металла.
| Артикул | Рабочий объем, л | Потребляемая мощность, кВт | Частота вращения миксера, об/мин | Добавить в список | Цена |
|---|---|---|---|---|---|
| Молзавод | 35 | 3,27 |
|
Главная «фишка» сыроварни-это ЭБУ (электронный блок управления). Все стадии приготовления отображаются на дисплее в режиме реального времени и полностью автоматизированы. Это позволяет соблюдать температурный и временной режим приготовления с технической точностью. По окончании подается звуковой сигнал. Двигатель мощный, но компактный. К тому же при заполнении емкости молоком, легким движением руки отодвигается в сторону, упрощая задачу. Оптимальный диаметр чаши и ее высота добавляют удобства.
| Артикул | Рабочий объем, л | Потребляемая мощность, кВт | Частота вращения миксера, об/мин | Добавить в список | Цена |
|---|---|---|---|---|---|
| С-35 | 35 | 3,04 |
|
На сайте Станкофф.RU вы можете купить сыроварни ведущих производителей. В наличии и под заказ более 10 моделей ванн длительной пастеризации сыра по лучшим ценам. Только выгодные предложения с подробными описаниями и фото. Уточняйте цены у менеджеров.
Отзывы о компании Станкофф
Делаем складной нож из старой дисковой пилы + чертежи
Шагающий стол
Раскаленный металл и дерево - рождение прекрасного
Как сделать виброопоры из резиновой хоккейной шайбы
Как собрать самодельный фрезерный станок с ЧПУ + Чертежи и схемы!