Сыроварни

Ванна длительной пастеризации используются в молочной промышленности для пастеризации молока, межоперационного хранения молока, тепловой обработки с перемешиванием молочных смесей, продуктов переработки молока, для сквашивания кисломолочных продуктов, обработки творожного и сырного сгустков. Геометрический объем от 120 литров. Тип нагревателя: ТЭН, пар, газовый котел. Потребление электроэнергии от 12 кВт.

Артикул	Рабочий объем, л	Потребляемая мощность, кВт	Частота вращения миксера, об/мин
ВДПК-100	100	9	8-32
ВДПК-200	200	18	8-32
ВДПК-300	300	27	8-32
ВДПК-400	400	30	8-32
ВДПК-500	500	36	8-32

Сыроварни серии CL

Сыроварни серии CL предназначены для изготовления сыра и прочих молочных продуктов в домашних условиях. Благодаря компактным размерам сыроварни устанавливается на любую кухонную рабочую поверхность, а эстетичный дизайн не испортит общий вид Вашей кухни. Корпус сыроварен выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Разница температур между «рубашкой» и молоком во время процесса пастеризации не превышает 15 ºС, что предусмотрено технологией изготовления сыров.

Артикул	Рабочий объем, л	Потребляемая мощность, кВт	Частота вращения миксера, об/мин	Добавить в список	Цена
C25L	25	3	25
C30L	30	3	25

Сыроварни серии C mini

Сыроварни серии C mini предназначены для изготовления сыра и прочих молочных продуктов в домашних условиях. Компактный дизайн сыроварен серии C mini позволяет устанавливать их на любую кухонную рабочую поверхность. Элементы нагрева и автоматизации выполнены из компонентов фирм Schneider, Rittal, Ariston, Evco, Legrand, Iek.

Артикул	Рабочий объем, л	Потребляемая мощность, кВт
C15 mini	15	1,5
C15-2 mini	15	1,5
C25 mini	25	2
C40 mini	40	3

Сыроварни серии L

Сыроварни серии L предназначены для изготовления сыра и прочих кисломолочных продуктов. Корпус сыроварен выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Элементы нагрева и автоматизации выполнены из компонентов фирм Schneider, Rittal, Ariston, Evco, Legrand, ABB.

Артикул	Рабочий объем, л	Потребляемая мощность, кВт	Частота вращения миксера, об/мин
100L	100	9	20
100L-2	100	9	25
150L	150	15	25
40L	40	3	50
500L	500	45	25
50L	50	6	25
70L	70	6	25

Бойлер на 60 литров B60

Бойлер на 60 литров с интенсивным нагревом воды для изготовления сыров типа Pasta Filata.

Артикул	Рабочий объем, л	Потребляемая мощность, кВт	Частота вращения миксера, об/мин	Добавить в список	Цена
B60	60	6

Сыроварня C60 NEW

Предназначена для изготовления сыра и прочих кисломолочных продуктов. Сыроварня на 60 литров позволяет выполнить следующие операции: пастеризация молока, охлаждение, формирование и резка сырного сгустка, вымешивание сырного зерна до второго нагрева. В данной сыроварне установлен увеличенный слив сыворотки с молочным краном D35mm.

Артикул	Рабочий объем, л	Потребляемая мощность, кВт	Частота вращения миксера, об/мин	Добавить в список	Цена
C60 NEW	60	6	25

Сыроварня Молзавод

Современная мини сыроварня — это металлическая емкость, нагревательный элемент, мотор для перемешивания сырья, система охлаждения, представленная трубами, по которым циркулируется холодная вода, пультом управления (монитор с кнопками) и другими вспомогательными элементами. Вся система легка в управлении и уходе. Стоит учитывать, что все детали оборудования для производства сыра изготовлены из пищевого нержавеющего металла.

Артикул	Рабочий объем, л	Потребляемая мощность, кВт	Частота вращения миксера, об/мин	Добавить в список	Цена
Молзавод	35	3,27

Сыроварня с ЭБУ С-35

Главная «фишка» сыроварни-это ЭБУ (электронный блок управления). Все стадии приготовления отображаются на дисплее в режиме реального времени и полностью автоматизированы. Это позволяет соблюдать температурный и временной режим приготовления с технической точностью. По окончании подается звуковой сигнал. Двигатель мощный, но компактный. К тому же при заполнении емкости молоком, легким движением руки отодвигается в сторону, упрощая задачу. Оптимальный диаметр чаши и ее высота добавляют удобства.

Артикул	Рабочий объем, л	Потребляемая мощность, кВт	Частота вращения миксера, об/мин	Добавить в список	Цена
С-35	35	3,04

На сайте Станкофф.RU вы можете купить сыроварни ведущих производителей. В наличии и под заказ более 10 моделей ванн длительной пастеризации сыра по лучшим ценам. Только выгодные предложения с подробными описаниями и фото. Уточняйте цены у менеджеров.